Le Club des FOUDE:

Voyages

Spago, Los Angeles

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Restaurant mythique de Los Angeles conseillé par le chef Gilles Épié

FOU DE : Spago c’est une institution à Los Angeles.  Le vaisseau amiral de la flotte Wolfgang Puck Fine Dinning Group attire une meute branchée. Avec son intérieur rustique et soigné et le patio au design épuré très demandé par la clientèle. Situé au cœur de Beverly Hills, le long de Canon Drive, l’adresse propose un menu saisonnier, ou un menu de dégustation californien, c’est le lieu qu’on ne peut rater à L.A.

LE CHEF : Lee Hefter arbore ses deux étoiles au Michelin.

DANS L’ASSIETTE : Agnolotti artisanales au maïs, salade de bœuf de Chino Farms et côte de boeuf grillé. Mais aussi plus light : sashimi de thon et d'hamachi, poisson poêlé, côtelettes de veau caramélisé et choux de Bruxellles. La cave attire les étiquettes de belles provenances.

LE PLUS : Les lieux sont réputés dans le monde entier pour l’excellence du service.

BASKETS OU STILETTO : Stiletto assurément nous sommes à L.A.

76 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210-5304 – Tél : +1 310-385-0880